Любителям чеснока

[cleofide]

Лично я чеснок не люблю, но вдруг кому пригодится?

Оригинал взят у verba77 в Чесночные "червячки".

Если кто не знает что стебель чеснока очень вкусный, то весьма рекомендую.

Чеснок, как и лук, в процессе роста пускает стрелку с семенами. Стрелки лука и чеснока чтобы они лучше росли необходимо обрывать. Стрелки лука мы выбрасываем ( точнее отдаём курам), а стрелки чеснока мы сами с удовольствием применяем в пищу.
Сама головка с семенами удаляется, а стебель стрелки нарезается на кусочки длиной 2-3 сантиметра. Их можно просто пожарить на подсолнечном масле и получится очень вкусно (мы называем это блюдо чесночные червячки) или добавлять в различные рагу. Можно нарезав разложить по пакетикам, заморозить и пользоваться всю зиму.

Сегодня вечером нарвал немного, завтра надо бы все сорвать пока не загрубели и заморозить на зиму.

Comments

[cleofide.livejournal.com]

Перепосты из этого ЖЖ приветствуются - семья с больной девочкой, от количества ссылок на ЖЖ отца зависит рейтинг, от рейтинга - расценки на рекламу, а от рекламы копеечки идут на самое необходимое, вплоть до памперсов.