Любителям чеснока
Jun. 3rd, 2012 01:46 pmЛично я чеснок не люблю, но вдруг кому пригодится?
Оригинал взят у
verba77 в Чесночные "червячки".
Если кто не знает что стебель чеснока очень вкусный, то весьма рекомендую.
Оригинал взят у
Если кто не знает что стебель чеснока очень вкусный, то весьма рекомендую.
Чеснок, как и лук, в процессе роста пускает стрелку с семенами. Стрелки лука и чеснока чтобы они лучше росли необходимо обрывать. Стрелки лука мы выбрасываем ( точнее отдаём курам), а стрелки чеснока мы сами с удовольствием применяем в пищу.
Сама головка с семенами удаляется, а стебель стрелки нарезается на кусочки длиной 2-3 сантиметра. Их можно просто пожарить на подсолнечном масле и получится очень вкусно (мы называем это блюдо чесночные червячки) или добавлять в различные рагу. Можно нарезав разложить по пакетикам, заморозить и пользоваться всю зиму.
Сегодня вечером нарвал немного, завтра надо бы все сорвать пока не загрубели и заморозить на зиму.

Сама головка с семенами удаляется, а стебель стрелки нарезается на кусочки длиной 2-3 сантиметра. Их можно просто пожарить на подсолнечном масле и получится очень вкусно (мы называем это блюдо чесночные червячки) или добавлять в различные рагу. Можно нарезав разложить по пакетикам, заморозить и пользоваться всю зиму.
Сегодня вечером нарвал немного, завтра надо бы все сорвать пока не загрубели и заморозить на зиму.
no subject
Date: 2012-06-03 10:34 am (UTC)